Maïszetmeel

Voedselindustrie:
Maïszetmeel heeft enorme toepassingen in de voedingsindustrie.Het wordt gebruikt voor het verdikken van jus, sauzen en taartvullingen en puddingen.Het heeft zijn gebruik in veel gebakken goede recepten.Maïszetmeel wordt vaak gebruikt met bloem en geeft tarwemeel een goede textuur en maakt het zacht.In suikerwafeltjes en ijshoorntjes voegt het een redelijke sterkte toe.Maïszetmeel wordt gebruikt als bestuivingsmiddel in een aantal bakrecepten.Het is een nuttig item bij het maken van bakpoeder en bij het bereiden van salades.Het speelt een belangrijke rol bij het bepalen van de textuur van voedingsmiddelen en is dus van vitaal belang voor zowel voedselproducenten als consumenten.Omdat maïszetmeel vrij is van gluten, helpt het bij het toevoegen van wat structuur aan gebakken goederen en maakt het ze malser.In recepten voor zandkoekjes Maïszetmeel is een veelvoorkomend product waar een zachte en kruimelige textuur nodig is.Bij het maken van vervanging voor cakemeel kan het in een kleine hoeveelheid worden gebruikt voor bloem voor alle doeleinden.In beslag helpt het om na het frituren een lichte korst te krijgen.

Papierindustrie:
In de papierindustrie wordt maïszetmeel gebruikt voor oppervlaktelijmen en klopperslijmen.Het speelt een grote rol bij het vergroten van de papiersterkte, stijfheid en papierrammeling.Het verbetert ook de uitwisbaarheid en het uiterlijk, vormt een stevig oppervlak voor afdrukken of schrijven en maakt het vel klaar voor latere coating.Het speelt een even belangrijke rol bij het verbeteren van de afdruk- en schrijffuncties van vellen zoals grootboek, bankpost, grafieken, enveloppen, enz.

Lijmen:
Bij het maken van een gepigmenteerde coating voor karton is maïszetmeel een essentieel onderdeel.Een dergelijke coating geeft papier een fijn uiterlijk en verbetert de bedrukbaarheid.

Textielindustrie:
Een groot voordeel van het gebruik van maïszetmeelvervanger is dat het niet dunner wordt tijdens het dimensioneren.Het kan gemakkelijk binnen een uur worden omgezet in een gladde pasta onder druk koken.Dit is de reden waarom vervanging van maïszetmeel veel wordt gebruikt in de textielindustrie.De viscositeit van maïszetmeel maakt een uniforme opname en penetratie mogelijk en zorgt voor een goede weving.Door gebruik te maken van een alternatief van maïszetmeel in textielafwerking kunnen de stijfheid, het uiterlijk of het gevoel van stoffen worden gewijzigd.Bovendien kan door het gebruik met thermohardende harsen of thermoplast een permanente afwerking worden verkregen.In de textielindustrie wordt maïszetmeel op verschillende manieren gebruikt;het wordt gebruikt om het naaigaren te polijsten en te glazuren, het wordt gebruikt als kleefstof om de slijtvastheid te verbeteren en het kettinggaren te versterken, bij de afwerking wordt het gebruikt om het uiterlijk te veranderen en bij het bedrukken verhoogt het de consistentie van de drukpasta.

Farmaceutische industrie:
Maïszetmeel wordt vaak gebruikt als drager voor het samenpersen van tabletten.Omdat het vrij is van pathogene bacteriën, wordt het gebruik ervan nu uitgebreid naar andere gebieden, zoals vitaminestabilisatie.Het wordt ook gebruikt als stuifpoeder bij de productie van chirurgische handschoenen.